تُعدّ جودة الزيت من العناصر الأساسية في اختيار بِه الطعام. و لِتُؤكّد الحصول على زيت {ذو{ جودة عالية، ينبغي الانتباه إلى بعض المعايير الرئيسية. لَا يَعْدَم| من أهمّها اللون المميز للزيت الذي ي